
河北亿康食品有限公司
经营模式:生产加工
地址:河北省邯郸工业园区
主营:脆筒,威化饼,威化脆筒
业务热线:1360-3103930
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用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 ,放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟,待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) ,将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注:如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。,一定要注意看着,小心烤焦;卷的时候动作要快,否则一分钟之内就会变硬定型,就卷不起来了
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脆筒冰激凌蛋糕
1、将5g糖和20g牛奶、2个蛋黄搅拌均匀且糖溶解,威化筒供应,再加入20g玉米油搅拌至乳化状态。2、将面粉过筛加入到乳化好的蛋黄里,搅拌至没有干粉。3、搅拌好的蛋黄糊放置待用。
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鸡蛋加入白砂糖。打发至体积膨大发白的状态。加入适量香草精。打蛋机开低速,威化筒供应厂家,一边倒入糖油混合物,一边打,直到混合均匀,不要忘了用刮板把地下没有搅拌均匀的翻起来搅拌。
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